团队现有研究员1名，副研究员2名，助理研究员3名，团队紧紧围绕农业农村部在乡村产业振兴的中心工作，开展大宗及特色农产品产地仓储减损与冷链物流保鲜的技术集成研发，为实现农产品产后减损和乡村产业振兴提供科技支撑。

研究方向：

1. 农产品采后品质劣变调控机制研究

2. 农产品采后动态保鲜关键技术研究

3. 农产品动态保鲜产品和装备研究

主要任务：

任务1：农产品采后品质劣变调控机制研究。利用多组学手段，针对水果、蔬菜和食用菌等农产品开展品质评价、减损保鲜机制研究，研究果蔬采后保鲜与流通中品质保持的分子生理机制，建立品质和抗性调控技术，揭示果蔬采后品质劣变机制。

任务2：农产品采后动态保鲜关键技术研究。围绕水果、蔬菜和食用菌等农产品，集成研发精准贮藏保鲜技术，开展产地移动式预冷、智能分级分选、冰温精准保鲜、微气调精准控制、熏蒸雾化精准控制、冷链运输远程智能控制等果蔬采后全程减损保鲜关键技术研究，集成创新冷链物流技术，并开展产业化应用。

任务3：农产品动态保鲜产品和装备研究。集成创制适用于果蔬等农产品的新型生物保鲜剂、保鲜材料研究，集成开发广谱性复合、可食性涂被和精油熏蒸等新型保鲜剂产品。集成研发农产品仓储物流过程智慧动态保鲜智能控制设备设施，实现果、蔬、食用菌精准动态保鲜。

团队产出：

团队主持或参加国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划专项、“十二五”国家公益性行业（农业）科研专项、国家科技支撑计划、农业行业标准制修订等国家、地方及企业项目20余项，在中国农业科学、Food Chemistry、Postharvest Biology and Technology、Plant Physiology and Biochemistry等国内外学术期刊上发表文章80余篇，出版专著、参编著作20余部，科技成果转让企业10余家，授权国家发明专利40余件，制修订农业行业标准10余项，参加《国家中长期科学和技术发展规划纲要》、《全国农产品加工与一二三产业融合发展规划》等国家、行业及企业等发展规划10余项，已出站博士后、毕业博士和硕士研究生20余名，在读研究生20余名。与荷兰瓦赫宁根大学、佛罗里达州立大学、新西兰皇家农业与食品研究所等国际知名大学和科研机构建立了长期稳定的合作关系，与20多家国内农产品保鲜物流企业形成了实质技术服务、产品研发等服务业务，产生显著的经济和社会效益。